Vinification & Cépages
111 = 54+57. Produire de l’AOC Moselle en Meurthe-et-Moselle, sur ce coteau à la pente vertigineuse, le vigneron, funambule, s’est risqué à réécrire le paysage à coup de lignes de vignes. Quelle audace pour ce vin de réunir deux terroirs si longtemps séparés! Le mariage du noble Pinot Gris et d’un sol à la minéralité extrême offre un vin aux arômes mûrs d’ananas et abricots confits, la bouche est trés ample et ronde, d’une belle longueur exotique.
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